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榨油機(jī)榨油時(shí)出來(lái)的油餅表面有油，這是怎么回事？

榨油機(jī)壓力不足：榨油機(jī)的壓力不夠，無(wú)法充分?jǐn)D壓出油料，導(dǎo)致油料中的油脂不能完全被擠壓出來(lái)，部分油脂會(huì)殘留在油餅表面。

榨油機(jī)部件磨損：長(zhǎng)時(shí)間使用后，榨螺、榨膛等關(guān)鍵部位磨損，部件間隙較大，油料在榨膛內(nèi)不能被有效擠壓，導(dǎo)致出油不充分，油餅表面有油。

出油口堵塞：出油口若被油渣或其他雜質(zhì)堵塞，油脂不能順利從出油口排出，會(huì)在榨膛內(nèi)堆積，進(jìn)而使油餅表面帶油。

蒸炒的溫度和時(shí)間沒(méi)有把控好，會(huì)使油料在壓榨時(shí)不能充分出油，從而使油餅表面殘留油脂。